特色餐飲酒店《金牌店長(zhǎng)》投資經(jīng)營(yíng)提升實(shí)訓(xùn)其它上課時(shí)間：

【管理0起點(diǎn)學(xué)員】--無(wú)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員，酒店管理院校學(xué)生，酒店投資人等;【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員，在職經(jīng)理人，集團(tuán)中基層等；

培訓(xùn)受眾:

【管理0起點(diǎn)學(xué)員】--無(wú)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員，酒店管理院校學(xué)生，酒店投資人等;
【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員，在職經(jīng)理人，集團(tuán)中基層等；

課程收益:

特色餐飲酒店《金牌店長(zhǎng)》投資經(jīng)營(yíng)提升實(shí)訓(xùn)：以國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)特色餐飲酒店為標(biāo)準(zhǔn)，迅捷提升酒店運(yùn)營(yíng)與管理技能技巧，培養(yǎng)精通管理、視野遼闊、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀金牌店長(zhǎng)；每月15日和月底最后一個(gè)周六開(kāi)課，模塊化教學(xué)，隨到隨學(xué)，敬請(qǐng)報(bào)名。

培訓(xùn)頒發(fā)證書(shū):

美國(guó)認(rèn)證協(xié)會(huì)飯店業(yè)協(xié)會(huì)ACI《國(guó)際注冊(cè)酒店（餐飲）總監(jiān)/經(jīng)理》職業(yè)資格證書(shū)

課程大綱：

★培訓(xùn)脈絡(luò)，模塊提綱 ： 調(diào)研立項(xiàng)
籌備開(kāi)業(yè)
（前廳∣ 客房∣ 餐飲）運(yùn)營(yíng)管理 ∣∣ （行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營(yíng)銷∣總務(wù)）職能管理
　　　　　　　　 行業(yè)素養(yǎng) 連鎖經(jīng)營(yíng) 職業(yè)修養(yǎng)
　　　　　　　　 跨界創(chuàng)意 品牌管理 文化延伸
★權(quán)威師資：智選假日、宜必思、漢庭、桔子水晶、皇家驛棧、瑜舍、萬(wàn)愛(ài)等主題精品酒店品牌資深職業(yè)經(jīng)理人、金牌店長(zhǎng)、集團(tuán)高管等；本團(tuán)隊(duì)師資專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與成功經(jīng)驗(yàn)豐富，有高效精準(zhǔn)的培訓(xùn)質(zhì)量，創(chuàng)意拓展主題精品品牌，成功籌備并運(yùn)營(yíng)當(dāng)下優(yōu)秀酒店，有銳不可當(dāng)?shù)膱F(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。
★優(yōu)質(zhì)教法：運(yùn)營(yíng)實(shí)操【富驛時(shí)尚精品酒店】+管理實(shí)務(wù)【百優(yōu)實(shí)訓(xùn)營(yíng)】+實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核
★高端管理：每四天休一天，統(tǒng)一組織觀摩酒店，管理策劃論文答辯，自選實(shí)習(xí)考核認(rèn)證。
　　　　　 組織活動(dòng)：名校專題講座，酒店用品會(huì)展參觀，科技園區(qū)參觀體驗(yàn)，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀體驗(yàn)，學(xué)員自由活動(dòng)旅游名勝觀光采風(fēng)---休息時(shí)間選擇參加，統(tǒng)一購(gòu)買保險(xiǎn)。
————獨(dú)立思考、善于作為；精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)
★培訓(xùn)脈絡(luò)，模塊提綱 ： 調(diào)研立項(xiàng)
籌備開(kāi)業(yè)
（前廳∣ 后廚∣ 中心配送）運(yùn)營(yíng)管理 ∣∣ （行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營(yíng)銷∣總務(wù)）職能管理
行業(yè)素養(yǎng) 連鎖經(jīng)營(yíng) 職業(yè)修養(yǎng)
跨界創(chuàng)意 品牌管理 文化延伸
★權(quán)威師資：凈雅、俏江南、海底撈、湘鄂情、布魯宮法餐廳等知名餐飲連鎖集團(tuán)或酒店餐飲部?jī)?yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人；本團(tuán)隊(duì)師資為行業(yè)精英、品牌創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)骨干等，有高效精準(zhǔn)的培訓(xùn)質(zhì)量，成功籌備并運(yùn)營(yíng)當(dāng)下優(yōu)秀品牌餐飲，是迅速引導(dǎo)餐飲經(jīng)理走向成熟的有力保障。
★優(yōu)質(zhì)教法：運(yùn)營(yíng)實(shí)操【洲際皇冠假日酒店】+管理實(shí)務(wù)【百優(yōu)實(shí)訓(xùn)營(yíng)】+實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核
★高端管理：每四天休一天，統(tǒng)一組織觀摩酒店，管理策劃論文答辯，自選實(shí)習(xí)考核認(rèn)證。
組織活動(dòng)：名校專題講座，酒店用品會(huì)展參觀，科技園區(qū)參觀體驗(yàn)，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀體驗(yàn)，學(xué)員自由活動(dòng)旅游名勝觀光采風(fēng)---休息時(shí)間選擇參加，統(tǒng)一購(gòu)買保險(xiǎn)。
實(shí)訓(xùn)模塊：
運(yùn)營(yíng)管理職能管理管理提升
模塊一 前廳管理提升實(shí)訓(xùn)
流程重現(xiàn)：餐前、餐中、餐后---簡(jiǎn)餐、特色餐飲---禮賓、領(lǐng)位、包廂等服務(wù)與接待實(shí)訓(xùn)……
前廳服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
智慧服務(wù)質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn)
投訴與預(yù)案管理提升實(shí)訓(xùn)
……模塊一 特色餐飲管理定位與行政管理提升實(shí)訓(xùn)流程實(shí)訓(xùn)
優(yōu)秀酒店管理—品牌對(duì)比
質(zhì)檢流程與企業(yè)文化管理提升實(shí)訓(xùn)
招聘培訓(xùn)績(jī)效技能提升實(shí)訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)模擬
日常運(yùn)營(yíng)中金牌店長(zhǎng)常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練（日、周、月、季、年）

……模塊一 特色餐飲酒店經(jīng)理人魅力提升實(shí)訓(xùn)
餐飲酒店經(jīng)理商務(wù)禮儀訓(xùn)練
團(tuán)隊(duì)拓展、危機(jī)應(yīng)對(duì)實(shí)操訓(xùn)練
特色餐飲文化與禮儀設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)
……

培訓(xùn)師介紹：

  劉老師：美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)理事中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人，國(guó)家旅游局酒店禮儀技能考評(píng)員，國(guó)際高級(jí)培訓(xùn)講師；
王老師 （首旅集團(tuán)）京西賓館財(cái)務(wù)總監(jiān)；
李老師：遠(yuǎn)望樓賓館（四星）總經(jīng)理；
林老師：首旅集團(tuán)華都飯店?duì)I銷總監(jiān)；
霍老師：金融街洲際首席禮賓司，嘉里中心首席禮賓司；
王老師：北京飯店總經(jīng)理，中油燕山國(guó)際大飯店總經(jīng)理；
王老師：珠江帝景珠江帝景酒店事業(yè)部銷售總監(jiān)；
何老師：碩士研究生，珠江帝景酒店事業(yè)部酒店開(kāi)業(yè)籌備部經(jīng)理（自營(yíng)各類高檔會(huì)所、五星級(jí)酒店的開(kāi)業(yè)籌備、前期管理）；
馬老師 北京飯店副總經(jīng)理，建國(guó)酒店集團(tuán)高層運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，國(guó)家旅游局飯店協(xié)會(huì)理事；
邱老師：北京首都機(jī)場(chǎng)酒店資深餐飲部經(jīng)理，首都機(jī)場(chǎng)托管類地方五星酒店總經(jīng)理；
戴老師：錦江富園大酒店總經(jīng)理，北京南宮溫泉酒店總經(jīng)理, 首旅集團(tuán)人事高層管理；
郗老師 錦江集團(tuán)昆侖飯店副總經(jīng)理，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事；
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