【管理0起點(diǎn)學(xué)員】--無(wú)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學(xué)生,酒店投資人等;【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團(tuán)中基層等;
培訓(xùn)受眾:
【管理0起點(diǎn)學(xué)員】--無(wú)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學(xué)生,酒店投資人等;
【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團(tuán)中基層等;
課程收益:
《商務(wù)/旅游酒店總經(jīng)理》投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn) :以國(guó)際化五星酒店的服務(wù)與管理為標(biāo)準(zhǔn),迅捷提升酒店運(yùn)營(yíng)與管理技能技巧,培養(yǎng)精通管理、視野遼闊、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀酒店總經(jīng)理;每月15日和月底最后一個(gè)周六開(kāi)課,模塊化教學(xué),隨到隨學(xué),敬請(qǐng)報(bào)名。
培訓(xùn)頒發(fā)證書(shū):
ACI國(guó)際注冊(cè)酒店職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格證書(shū),權(quán)威有效。
課程大綱:
————獨(dú)立思考、善于作為;精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)
★培訓(xùn)脈絡(luò),模塊提綱 : 調(diào)研立項(xiàng)
籌備開(kāi)業(yè)
(大堂∣ 客房∣ 餐飲∣ 休閑)運(yùn)營(yíng)管理 ∣ ∣ (行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營(yíng)銷(xiāo)∣工安)職能管理
行業(yè)素養(yǎng) 文化品牌 職業(yè)修養(yǎng)
跨界創(chuàng)意 連鎖經(jīng)營(yíng) 文化延伸
集團(tuán)管理
★權(quán)威師資:洲際、萬(wàn)豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開(kāi)元酒店集團(tuán)知名優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;本團(tuán)隊(duì)師資為一線(xiàn)精英經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表等,對(duì)酒店行業(yè)充滿(mǎn)熱愛(ài),執(zhí)信研究,有獨(dú)立自主的管理和思想體系及特色鮮明的培訓(xùn)風(fēng)格,對(duì)未來(lái)酒店人有很強(qiáng)的規(guī)范和感召力。
★優(yōu)質(zhì)教法:運(yùn)營(yíng)實(shí)操【萬(wàn)豪/皇冠假日酒店】+管理實(shí)務(wù)【百優(yōu)實(shí)訓(xùn)營(yíng)】+實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核
★高端管理:每四天休一天,統(tǒng)一組織觀(guān)摩酒店,管理策劃論文答辯,自選實(shí)習(xí)考核認(rèn)證。
組織活動(dòng):名校專(zhuān)題講座,酒店用品會(huì)展參觀(guān),科技園區(qū)參觀(guān)體驗(yàn),文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀(guān)體驗(yàn),學(xué)員自由活動(dòng)旅游名勝觀(guān)光采風(fēng)---休息時(shí)間選擇參加,統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)。
實(shí)訓(xùn)模塊:
運(yùn)營(yíng)管理職能管理管理提升
模塊一 前廳運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
流程重現(xiàn):門(mén)童、禮賓、行李、接待、問(wèn)詢(xún)、大堂副理、商務(wù)中心等服務(wù)流程實(shí)訓(xùn)……
熱點(diǎn)模擬:應(yīng)急預(yù)案投訴……
前廳部流程細(xì)分與優(yōu)化提升實(shí)訓(xùn)
預(yù)案管理與營(yíng)銷(xiāo)管理提升實(shí)訓(xùn)
金鑰匙團(tuán)隊(duì)打造管理提升實(shí)訓(xùn)
……模塊一 旅游/商務(wù)酒店定位與總經(jīng)理行政管理提升實(shí)訓(xùn)
優(yōu)秀酒店管理理念——品牌對(duì)比
組織架構(gòu)對(duì)比與制度創(chuàng)新提升實(shí)訓(xùn)
行政部崗位流程細(xì)分與質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn)
總經(jīng)理能力建構(gòu)管理實(shí)訓(xùn)
日常運(yùn)營(yíng)中總經(jīng)理常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練(日、周、月、季、年)
……模塊一 旅游/商務(wù)酒店總經(jīng)理魅力提升實(shí)訓(xùn)
現(xiàn)代商務(wù)及旅游酒店服務(wù)基本禮儀訓(xùn)練
酒店總經(jīng)理商務(wù)禮儀訓(xùn)練
魅力酒店總經(jīng)理行為示范——團(tuán)隊(duì)拓展、危機(jī)應(yīng)對(duì)、經(jīng)典公關(guān)等
主題文化與禮儀設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)
……
培訓(xùn)師介紹:
劉老師:美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)理事中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人,國(guó)家旅游局酒店禮儀技能考評(píng)員,國(guó)際高級(jí)培訓(xùn)講師;
王老師 (首旅集團(tuán))京西賓館財(cái)務(wù)總監(jiān);
李老師:遠(yuǎn)望樓賓館(四星)總經(jīng)理;
林老師:首旅集團(tuán)華都飯店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān);
霍老師:金融街洲際首席禮賓司,嘉里中心首席禮賓司;
王老師:北京飯店總經(jīng)理,中油燕山國(guó)際大飯店總經(jīng)理;
王老師:珠江帝景珠江帝景酒店事業(yè)部銷(xiāo)售總監(jiān);
何老師:碩士研究生,珠江帝景酒店事業(yè)部酒店開(kāi)業(yè)籌備部經(jīng)理(自營(yíng)各類(lèi)高檔會(huì)所、五星級(jí)酒店的開(kāi)業(yè)籌備、前期管理);
馬老師 北京飯店副總經(jīng)理,建國(guó)酒店集團(tuán)高層運(yùn)營(yíng)總監(jiān),國(guó)家旅游局飯店協(xié)會(huì)理事;
邱老師:北京首都機(jī)場(chǎng)酒店資深餐飲部經(jīng)理,首都機(jī)場(chǎng)托管類(lèi)地方五星酒店總經(jīng)理;
戴老師:錦江富園大酒店總經(jīng)理,北京南宮溫泉酒店總經(jīng)理, 首旅集團(tuán)人事高層管理;
郗老師 錦江集團(tuán)昆侖飯店副總經(jīng)理,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事;
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