所有對(duì)此課程感興趣的對(duì)象

培訓(xùn)受眾:

本課程只限酒店和餐飲連鎖企業(yè)董事長(zhǎng)、總裁、總經(jīng)理、店長(zhǎng)參加；

課程收益:

酒店人工成本越來(lái)越高，酒店員工流失率越來(lái)越大，酒店80、90后員工越來(lái)越難管，酒店招聘越來(lái)越招，酒店員工積極性不高……，諸多問(wèn)題一些困擾著企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本居高不下，如何有效降低人工成本20% 如何讓80、90年后員工積極性提高 如何留住優(yōu)秀員工 在這次培訓(xùn)課程中由全國(guó)酒店培訓(xùn)第一人林長(zhǎng)青老師為您解答，誰(shuí)掌握了這套員工管理新模式，誰(shuí)就是未來(lái)酒店的贏家。

培訓(xùn)頒發(fā)證書(shū):

香港餐飲管理學(xué)院培訓(xùn)證書(shū)《酒店員工職業(yè)規(guī)劃留人體系建設(shè)》

課程大綱:

課程內(nèi)容：
★為什么員工會(huì)離開(kāi)企業(yè)，深度分析海底撈文化模式。
★為什么新員工流失率會(huì)比老員工多 迎新大使為什么可以有效降低新員工流失率80%
★為什么80年、90年后的員工管理方式我們無(wú)法把握，他們的特點(diǎn)又是什么 “3X管理模式”幫助你解決該問(wèn)題
★為什么員工積極性不高， “麻將法則”告訴你提高員工積極性的答案
★為什么酒店服務(wù)員自信會(huì)比空姐、護(hù)士低，我們?nèi)绾螏椭鷨T工擁有自信
★80、90年后的員工在思考什么 如何教練員工的心，讓員工認(rèn)識(shí)自己。
★酒店如何制定基本法 通過(guò)基本法讓員工自動(dòng)自發(fā)檢查工作
★80-90后員工管理管理三要“情理法”，揚(yáng)善懲惡好管理；
★降低員工流失率的五大密訣：信要堅(jiān)：堅(jiān)定信念；心要定：安定內(nèi)心；情要熱：激發(fā)熱情；智要獻(xiàn)：貢獻(xiàn)智慧；力要出：付出力量。
★80-90后員工“合”的管理技能—融合管理(環(huán)境的融合\行為的融合\能力的融合\規(guī)則的融合\價(jià)值的融合\信念的融合\意象的融合靈性的融合)
★酒店新員工入職培訓(xùn)的課程設(shè)計(jì)，用7天讓新員工學(xué)會(huì)“六脈神劍”。
★與員工溝通藝術(shù)，“長(zhǎng)青經(jīng)典語(yǔ)錄”在管理溝通中應(yīng)用。
★如何通過(guò)適當(dāng)授權(quán)提高員工責(zé)任感和自豪感 “軍令狀”式的授權(quán)。
★自我激勵(lì)與員工激勵(lì)的必要性，“三態(tài)”激勵(lì)法，可以讓一群綿羊變成一群獅子。
★帶動(dòng)管理，一個(gè)中心點(diǎn)、二個(gè)法則，三種方式，四種類(lèi)型，五個(gè)步驟、六個(gè)技巧，七天計(jì)劃。
★酒店4P管理法則分為Plan計(jì)劃管理、Pleased愉快管理、Performance績(jī)效管理、Problem 問(wèn)題管理四大要素構(gòu)成，以打造酒店動(dòng)力系統(tǒng)為核心。

培訓(xùn)師介紹：

  林長(zhǎng)青：
　　　　酒店六常管理法創(chuàng)始人；
　　　　從一線服務(wù)員成長(zhǎng)起來(lái)的酒店職業(yè)經(jīng)理人；
　　　　中國(guó)式酒店管理模式創(chuàng)辦人；
　 構(gòu)建和諧餐飲發(fā)展體系，為中國(guó)十三億人民飲食健康而努力！
　 推動(dòng)環(huán)保低碳型酒店經(jīng)營(yíng)模式，為中國(guó)酒店可持續(xù)發(fā)展而奮斗！
現(xiàn)任：深圳常青藤酒店管理有限公司總裁
　　　 中國(guó)（香港）教育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁
　　　 深圳六常企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理
　　　 酒店在線商學(xué)院首席顧問(wèn)；*******《廚房3D管理體系》《酒店4P管理體系》《酒店6S管理體系》創(chuàng)始人；
　　　 2008年入圍影響中國(guó)酒店業(yè)100人；
　　　*******年被評(píng)為“中國(guó)酒店業(yè)誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)人物”稱號(hào)；
　　*******年榮獲亞洲酒店金橄欖獎(jiǎng)“亞洲酒店業(yè)最佳專(zhuān)家顧問(wèn)”
　　　 中國(guó)總裁培訓(xùn)網(wǎng)高級(jí)顧問(wèn)師；
　　　 亞洲十大培訓(xùn)師;
　　　 勞動(dòng)保障部高級(jí)人力資源管理師；
　　　 全國(guó)上百家咨詢管理公司特聘高級(jí)講師和咨詢師；
國(guó)內(nèi)著名大學(xué)酒店和餐飲研修班（清華大學(xué)/中國(guó)人民大學(xué)/華中科技大學(xué)/澳門(mén)國(guó)際公開(kāi)大學(xué)/深圳大學(xué)/浙江大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院)特邀教授；
嗜好風(fēng)格:后積薄發(fā)的風(fēng)采，上善若水的氣度，大智若愚的才華；寓觀念于談笑間，蘊(yùn)哲理于詼諧中；
出版作品:
　　　《管理之舞》書(shū)籍
　　　《餐飲飯店六常管理》書(shū)籍
　　　《餐飲飯店優(yōu)秀領(lǐng)班》書(shū)籍
　　　《酒店績(jī)效管理實(shí)效》書(shū)籍
　　　《六常管理行動(dòng)日志》書(shū)籍
　　　《酒店六常卓越管理DVD》
　　　《酒店服務(wù)意識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售技巧DVD》
　　　《酒店績(jī)效考核DVD》
　　　《酒店領(lǐng)導(dǎo)力DVD》
　　　《酒店成本精確化管理DVD》
　　　《酒店80、90年員工管理新思維DVD》
　　　林長(zhǎng)青老師每年要在全國(guó)三十幾個(gè)大中城市舉辦過(guò)100多場(chǎng)培訓(xùn)，