課程背景
未來零售在強(qiáng)調(diào)效率、成本、體驗(yàn)，以用戶為中心的前提下將傳統(tǒng)零售時(shí)代中的供應(yīng)鏈管理模式進(jìn)行重新構(gòu)建。在新零售重構(gòu)下的供應(yīng)鏈不僅僅只是供應(yīng)鏈，它需要依托大數(shù)據(jù)和信息系統(tǒng)把客戶綜合感知、智慧指揮協(xié)同、客戶精準(zhǔn)服務(wù)、職能全維協(xié)同、重點(diǎn)聚焦保障等要素集成于一體，使各個(gè)系統(tǒng)在信息主導(dǎo)下協(xié)調(diào)一致的行動(dòng)，最大限度的凝聚服務(wù)能量、有序釋放服務(wù)能力。這樣最終會(huì)使服務(wù)變得精準(zhǔn)，使供應(yīng)鏈變得透明、柔性和敏捷，使各個(gè)職能更加協(xié)同。
新零售時(shí)代下智慧供應(yīng)鏈融合了“商品、供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)”三個(gè)方面。它不僅將“供應(yīng)鏈”與商品、消費(fèi)者之間的關(guān)系越拉越近，而且讓“大數(shù)據(jù)”在“供應(yīng)鏈”及“營銷”的多種場景下得以應(yīng)用，給企業(yè)帶來了“智慧”及“精準(zhǔn)”的效果。對于這樣的“融合”，需要的是對業(yè)務(wù)深度的理解及對“大數(shù)據(jù)”分析挖掘的雙重能力。對于這樣的“精準(zhǔn)”，離不開對用戶需求的全面感知。其實(shí)無論是“舊零售”還是“新零售”，本質(zhì)來看不變的是著力于“人、貨、場”，新零售的成功與否，核心在于圍繞這三個(gè)核心的商業(yè)元素重構(gòu)是否有效。而在這種重構(gòu)的前提下，通過智慧化的大腦與精準(zhǔn)化的需求感知，最終的零售價(jià)值我們回歸到供應(yīng)鏈的是通過最有效的商品體現(xiàn)出來的。本次培訓(xùn)將圍繞“商品、供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)”，針對傳統(tǒng)零售的痛點(diǎn)與挑戰(zhàn)進(jìn)行解構(gòu)分析，提供從供應(yīng)鏈到需求鏈——供應(yīng)鏈智慧化的供應(yīng)鏈重構(gòu)思路，探討供應(yīng)鏈升級(jí)路徑。
課程大綱
第一天（9:30-17:30）
解構(gòu)新零售業(yè)態(tài)下供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略
解構(gòu)零售業(yè)態(tài)本質(zhì)邏輯下的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略設(shè)計(jì)
——案例分享：“迪卡儂“、”優(yōu)衣庫“的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略設(shè)計(jì)
為什么會(huì)出現(xiàn)“新零售“、”全渠道零售“？
分解“人貨場“的零售供應(yīng)鏈軟實(shí)力
零售供應(yīng)鏈的“人貨場“的關(guān)系
研討：不同品類/消費(fèi)者/店鋪的需求特性
對比分析：盒馬鮮生、COSCO、迪卡儂、優(yōu)衣庫的“人貨場”
研討：不同需求特性的供應(yīng)鏈管理軟實(shí)力提升
需求鏈革新——新零售下供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)
傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式績效突破性改善的瓶頸
打造大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的供應(yīng)鏈協(xié)同體系——京東Y事業(yè)部的協(xié)同規(guī)劃
打造全鏈條可視的實(shí)時(shí)化智能化決策體系
技術(shù)驅(qū)動(dòng)的戰(zhàn)略層的需求全面感知
需求鏈全景圖：重構(gòu)零售的利器——案例分析：7-11逆勢增長的秘訣
頭腦風(fēng)暴：智慧需求鏈方案的共識(shí)與實(shí)施推進(jìn)
架構(gòu)適合自身企業(yè)的智慧需求鏈方案的框架
討論適合自身企業(yè)的智慧需求鏈方案的推進(jìn)步驟
第二天（9:30-17:30）
總倉與分倉-基于大數(shù)據(jù)分析的多級(jí)庫存策略與信息共享
界定庫存管理的層級(jí) – 工廠級(jí)/DC級(jí)/終端級(jí)
如何實(shí)現(xiàn)多級(jí)庫存網(wǎng)絡(luò)中的信息共享（Barilla案例）
多級(jí)庫存?zhèn)湄洸呗阅Ｐ�、�?yīng)用
如何制定多級(jí)網(wǎng)絡(luò)中的庫存計(jì)劃
人工智能與技術(shù)創(chuàng)新在新零售需求鏈中的價(jià)值
四大應(yīng)用前提討論：企業(yè)應(yīng)用場景、原始數(shù)據(jù)積累、技術(shù)分析能力、適用工作流。
“黑技術(shù)“如何在到新零售需求鏈的商業(yè)流程落地
如何在零售供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)中掘金
“人貨場“通過數(shù)據(jù)進(jìn)行融合與串聯(lián)——阿里巴巴供應(yīng)鏈平臺(tái)的數(shù)據(jù)化”人貨場“規(guī)劃
圓桌討論：智慧需求鏈升級(jí)的對陣研討
抽簽分組：分析智慧需求鏈推進(jìn)的痛點(diǎn)，選出2個(gè)解決難度最大的進(jìn)行方案討論。
對陣討論：現(xiàn)場針對解決方案進(jìn)行PK
零售智慧需求鏈環(huán)境中重構(gòu)“人貨場”
零售需求鏈的流程重構(gòu)
零售需求鏈的商品重構(gòu)
零售需求鏈的場景重構(gòu)
講師介紹
高峻峻 教授 零售供應(yīng)鏈管理專家
oIBP零售需求鏈解決方案創(chuàng)始人，賓夕法尼亞大學(xué)沃頓商學(xué)院訪問學(xué)者，京東集團(tuán)特聘教授，阿里集團(tuán)特聘講師，國家自然科學(xué)基金通訊評審專家。十多年的零售領(lǐng)域的商品管理、需求管理、庫存管理、物流與供應(yīng)鏈管理咨詢經(jīng)驗(yàn)，主導(dǎo)過多家零售企業(yè)的需求預(yù)測、庫存管理和物流管理項(xiàng)目，曾開發(fā)需求管理與運(yùn)營決策支持系統(tǒng)，在需求預(yù)測與庫存控制領(lǐng)域具備深厚的理論功底和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主持完成多項(xiàng)需求管理與需求鏈管理方面的研究課題，曾為肯德基、太平洋咖啡、來伊份、永輝、華為終端、特步、李寧、惠特鞋業(yè)、卓詩尼、飛亞達(dá)、秋水伊人、Lily女裝、康師傅、灣仔碼頭、跨境通、8天在線、中興電子、國家電網(wǎng)、傳化化工、上海電力等多家企業(yè)提供零售大數(shù)據(jù)分析、計(jì)劃系統(tǒng)構(gòu)建等管理咨詢、數(shù)據(jù)建模、系統(tǒng)開發(fā)服務(wù)和相關(guān)培訓(xùn)。